HIELO EN CILINDROS

Con la masificación del uso de este tipo de hielo, se ha incorporado a la fabricación convencional esta máquina, las que se producen en 10 modelos diferentes cuyas capacidades van desde 30 a 1.000 Kg/h. Provisto de un comando electrónico realiza el ciclo de congelamiento-descongelamiento y corte en forma automática, con la posibilidad de variar estos tiempos a voluntad. Los tubos son de acero inoxidable T304, dispuesto en forma vertical. La recirculación de agua a través de los mismos, para su paulatina cristalización, se realiza mediante electrobomba centrífuga. Terminada su elaboración, una inversión del ciclo frigorífico provoca el descongelamiento de las barras que al desprenderse descansan sobre una fresa de corte a medida; el cilindro de hielo espera así en una tolva de acero inoxidable para su envasado.