RICOTA CONTINUA

Permite maximizar la capacidad productiva, mejora el rendimiento y la normalización del producto, aumenta la conservación; todo con una estricta línea de higiene. Su capacidad es de hasta 6000 l/h de suero o de hasta 4000 l/h de leche, mientras que consume 150 Kg/h de vapor. Potencia eléctrica: 9 KW.

TINA QUESERA DOBLE "O"

Este modelo de tina quesera permite una elaboración extremadamente cuidada, libre de recontaminaciones microbianas, y al tener CIP incorporado permite su limpieza con mínimo gasto de mano de obra. La extracción parcial del suero puede realizarse por succión o sifón con las herramientas detenidas o en movimiento, mediante 3 salidas laterales.